ПРИМЕРЫ СВАДЕБНОГО МЕНЮ

ПРИМЕР №1 МЕНЮ

Холодные закуски (в стол):

Ассорти мясное

Ассорти овощное

Ассорти сырное

Ассорти грибное

Моцарелла с томатами

Тосты креветочные

Огурцы малосольные

Спринг роллы с уткой

Хлебная корзина

Салаты (в обнос):

Салат со шпинатом и лососем

Салат с утиной грудкой и сыром камамбер

Салат с рукколой и креветками

Горячие закуски:

Гребешки и креветки в чесночно-медовом соусе

Основное горячее (мангал):

Дорадо

Сибас

Шашлык из телятины

Шашлык из свиного ошейка

Гарнир:

Овощи гриль

Соус Барбекю

Соус сырный

Торт (3 яруса):

Торт творожно-фруктовый

Торт клубнично-йогуртовый

Торт Бла-манж

ПРИМЕР №2 МЕНЮ

Холодные закуски

Закуска рыбная «Царская»

Икорочка щучки с тостиками

Фаршированная рыба

Блины с семгой

Сашими из лосося с апельсинами

Карпаччо из говядины

Ассорти рулетное

Буженина пикантная

Шейка фаршированная по-одесски

Помидоры с козьим сыром Шевро

Баклажанные рулетики

Ассорти из маринованных овощей

Баклажанная икра

Салат «Парма»

Салат «Грибная поляна»

Салат «Утиный»

Хлеб (булочки)

Утка по-кантонски

Шашлычки из курицы в Терияки соусе

Креветка в кляре

Гребешок в тесте Фило

Горячие закуски

Основные горячие блюда

Свиной окорок

Стейк из масляной рыбы

Овощи «Soute»

Десерт

Торт свадебный

Каравай (с собой)

Алкогольные напитки:

Шампанское,

Вино белое, Вино красное,

Водка, Коньяк, Виски

Безалкогольные напитки:

Вода с газом, Вода без газа,

Сок апельсиновый,

Сок вишневый, Сок яблочный,

Чай, Кофе

Пример свадебного меню №3